টেলের পিঠা রেসিপি/ Tel er Pitha | Perfect Easy Teler Pitha Recipe
উপকরণঃ
১ কাপ চালের
গুড়া
১/২ কাপ নরম
দুধ
২ টেবিল চামচ
চিনি
তেল (ভাজার জন্য)
প্রণালী:
১. প্রথমে চালের
গুড়া সাধারণ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন যত দীর্ঘ সম্ভব। তারপর চালটি ভালো ভাবে পানি ছাঁকিয়ে
নিন।
২. একটি বাটিতে
নরম দুধ এবং চিনি মিশিয়ে নিন।
৩. এবার একটি
পাত্রে ময়দা ছাড়িয়ে নরম দুধ মিশিয়ে ভালো করে কনসিস্টেন্সি পেতে নামিয়ে ধীরে ধীরে
গুলিয়ে আনুন।
৪. এবার গুলিয়ে
তৈরি করা পিঠাগুলি একটি তাবা বা প্লেটে রেখে সামান্য করে চালের গুড়া ছিটিয়ে দিন।
৫. একটি পাত্রে
তেল গরম করে পিঠাগুলি সুন্দর রকমে ভেজে তুলুন।
৬. ভাজা পিঠাগুলি
পেপার টোয়েল বা টিস্যু পেপারে ঝরিয়ে বেশি তেল ঝরে নিন।
৭. ঠাণ্ডা হলে
সাজিয়ে পরিবেশন করুন। গরম গরম টেলের পিঠা তৈরি!
এটা হলো সহজ
টেলের পিঠা রেসিপি! স্বাদে ভরে উঠুন।
Comments
Post a Comment